| مسابقات |
  |
| |||||||
شوربة العدس (على الطريقة المغربية)
منتدى الطبخ والوصفات الاصيلة التقليدية شهية طيبة
شوربة العدس (على الطريقة المغربية) |
  |
| | أدوات الموضوع |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
 
07-31-2010, 07:52 PM
| ||||||||||
| ||||||||||
 شوربة العدس (على الطريقة المغربية) شوربة العدس (على الطريقة المغربية)  المقادير 100 غرام عدس أحمر مجروش. 200 موزات عجل مع العظم. 2 بصلتان متوسطتا الحجم. 1\2 كوب زيت زيتون. ليتر ونصف ليتر ماء. 2 حبتا بطاطا. 2جزرتان كبيرتان. 1 كوب كزبرة خضراء مفرومة. عصير ليمون حامض. فلفل أسود+ ملح حسب الرغبة. الوصفة ـ اغمري العدس بماء مغلي لمدة 15 دقيقة. ـ قطعي اللحم مع العظام إلى قطع صغيرة. ـ قطعي البصلتان والبطاطتان والجزرتان إلى قطع صغيرة جداً. ـ ضعي في قدر سميكة القعر الزيت ثم حمّري اللحم والبصل مع إضافة الفلفل حتى يصبح لون المواد زهرياً. ـ أضيفي الليتر ونصف من الماء إلى القدر واتركيه حتى يغلي على نار هادئة. ـ عند غليان الماء أضيفي إلى اللحم والبصل العدس المصفى واتركيه لمدة ساعة على نار هادئة حتى ينضج اللحم والعدس معاً. ـ بعد ذلك أضيفي الخضار المفروم أي البطاطا والجزر إلى العدس واللحم واتركيه حتى ينضج الخضار وإذا رأيت الماء قد نقص في القدر أضيفي قليلاً من الماء إذا كان ضرورياً. ـ عندما ينضج جميع المواد في القدر ارفعي اللحم وانزعي منه العظم ثم اطحني العدس والخضار بالمطحنة. ـ ثم أضيفي الملح حسب الرغبة إلى العدس والخضار المطحون. ـ وعند التقديم أضيفي اللحم والكزبرة المفرومة ناعماً وعصير الليمون إلى الشوربة وحركيه. ـ أضيفي قليلاً من التوابل حسب الرغبة إلى الشوربة ثم قدميها مع الخبز المحمص. للمزيد من مواضيعي
الموضوع الأصلي : شوربة العدس (على الطريقة المغربية)
-||-
المصدر : عرب لاين
-||-
الكاتب : وادي الذئاب a,vfm hgu]s (ugn hg'vdrm hglyvfdm) |
| |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| وصفات علاجيه لـ جميع العلل الجسمآنيـه !! | selmane10 | عالم الصحة والوقاية | 0 | 07-31-2010 04:14 AM |
| الزكاة واحكامها اسئلة واجوبة موضوع شامل | selmane10 | الخيمة الرمضانية | 0 | 07-25-2010 10:42 AM |
| وصفات لجميع انواع الاطباق الرئيسية | وادي الذئاب | ساعة الطبخ | 0 | 07-22-2010 09:24 PM |
| علاج تساقط الشعر.. قشرة الرأس | selmane10 | عالم الصحة والوقاية | 0 | 07-22-2010 10:28 AM |
| أختاه لا تحزني .. فأنت السعيدة | أمل حياتي | عالم البنوتات | 0 | 07-21-2010 01:57 PM |
الساعة الآن 11:24 PM.
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~